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申时刚过，便陆续有客人上门了。
除了村里交好的一些人家，县城里头也来了几位客人。六陈货行的陈掌柜、富源货行的周掌柜、升平货行的赵掌柜……基本上与福生记有生意往来的几家货行掌柜都来了。
几位掌柜的都是第一次来李家村，一路问着人，才找到了李寿家里。没成想，入眼的却是这么一座破落的小院，倒叫他们都吃了一惊。
李寿和明月得了信，亲至门外迎接。
历练了几个月，李寿也会说几句客套话了，只见他脸上露出适宜的笑容，拱手抱拳道：“不知贵客大驾光临，李某有失远迎啊，见谅。”
陈掌柜等人抱拳还礼：“李兄客气了。”
第一次上门拜访，陈掌柜几人自然不好空着手来，每人身后都跟了两个小厮，手上都捧着几个大锦盒。
大户人家走访送礼，都是要唱礼单的。陈掌柜身后的一名小厮，将洒金大红纸的礼单递到明月跟前，明月愣了一下才反应过来，随手将礼单又递给了身旁的明志，并小声的说道：“哥，大声把这礼单上的内容念出来。”
明志虽然不懂这是什么礼性，却还是清了清嗓子，大声念道：“六陈货行，陈掌柜，送：绸缎三匹，棉布三匹，竹叶青六坛，稻香村各式点心六盒。”
……
一连念了八张礼单，明志念的口干舌燥，旁边看热闹的村民听了个目瞪口呆……城里人真是大方，吃个年猪饭，送这么厚的礼。
八辆马车，整齐的停在李寿家大门外。这古代的马车，跟现代的汽车差不多，都是有钱人的代步工具，但凡能用上马车的人家，非富即贵。
村民们都在议论着，这李寿家杀年猪的排场，都快赶上孙地主家了。
吃年猪饭，也没有太多规矩，饭菜随时在锅里热着。来一桌人，便端一桌菜，陈掌柜几位是贵客，被安排到了正屋的大炕上。
除了几位县城里来的掌柜，李守义、老族长也被安排在了这桌，由李寿和刘姥爷亲自陪着。
蒜泥白肉、红烧肉、粉蒸排骨、小炒肉、蒸腊肠、猪肉炖粉条、回锅肉、炒猪肝、山药排骨汤、卤猪头肉、家常豆腐、凉拌萝卜丝儿。
整整一十二个菜，摆了满满一炕桌。即便是吃惯了山珍海味的几位大掌柜，见了这么一桌色香味俱全的菜，也忍不住食指大动。
那盘卤猪头肉，色泽红艳，被切成薄皮，整齐的码在盘子里，看着就很好吃。赵掌柜便忍不住夹了一筷子，一尝之下，更是觉得惊艳，味香醇厚、肥而不腻，倒是道下酒的好菜啊。
赵掌柜又夹了一筷子，还同众人介绍道：“大家尝尝这道菜，味道很是新鲜。”
李寿笑着解释道：“这是小女做的卤猪头肉，沾了旁边那碗葱蒜汁，味道更好。这菜适宜下酒，各位今晚可得多喝几杯。”
能叫赵掌柜赞一声好味道的，那一定是真的好了。众人纷纷举筷，不一会儿，一盘子卤猪头肉便叫他们吃了个精光。